クッカリーサイエンス
- フォーマット:
- 図書
- タイトルのヨミ:
- クッカリー サイエンス
- 責任表示:
- 日本調理科学会監修
- 出版情報:
- 東京 : 建帛社, 2009.6-
- 形態:
- 冊 ; 19cm
- 著者名:
- 日本調理科学会 <DA13441734>
- 書誌ID:
- BA9060451X
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