著者典拠情報

標目形：
石川, 寛子(1930-)||イシカワ, ヒロコ
属性：
Personal
場所：
京都府
日付：
1930
注記：
お茶の水女子大学卒業
武蔵野女子短期大学部教授
千葉大学 東京女子大学講師
「食生活と文化」(開隆堂, 1989)の著者
EDSRC:論集江戸の食 : くらしを通して / 石川寛子編著(弘学出版, 1994.12)
編著書:「食生活の成立と展開」(放送大学教育振興会, 1995.3)の編著者紹介よりPLACE, DATEの追加
EDSRC:地域と食文化 / 石川寛子編著(放送大学教育振興会, 1999.3)によりNOTEを追加
著者典拠ID：
DA03097574


1.

図書
図書
1. 全集日本の食文化
芳賀登, 石川寛子監修
出版情報: 東京 : 雄山閣出版, 1996-
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2.

図書
図書
2. 米・麦・雑穀・豆
芳賀, 登(1926-) ; 石川, 寛子(1930-)
出版情報: 東京 : 雄山閣出版, 1998.4
シリーズ名: 全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第3巻
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3.

図書
図書
3. 食生活と文化 : 食のあゆみ
石川寛子編著 ; 石川寛子[ほか]共著
出版情報: 東京 : 弘学出版, 1988.12
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4.

図書
図書
4. 魚・野菜・肉
芳賀, 登(1926-) ; 石川, 寛子(1930-)
出版情報: 東京 : 雄山閣出版, 1997.1
シリーズ名: 全集日本の食文化 / 芳賀登, 石川寛子監修 ; 第4巻
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5.

図書
図書
5. 食生活の設計と文化
日本家政学会編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1992.3
シリーズ名: 家政学シリーズ / 日本家政学会編 ; 8
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6.

図書
図書
6. 食生活と文化 : 文化の伝承と創造をめざして
石川寛子,河野公子編
出版情報: 東京 : 開隆堂出版, 1989.1
シリーズ名: 実践家庭科教育大系 ; 9
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