1.

図書
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1. 基礎栄養学
池田彩子 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 2015.3
シリーズ名: 新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 9
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2.

図書
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2. 再確認!食肉の力 : 食肉の栄養・機能はあらゆるライフステージで役立っています
日本食肉消費総合センター [編]
出版情報: 東京 : 日本食肉消費総合センター, [2020.3]
シリーズ名: 食肉の栄養・機能と健康 ; 2019
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3.

図書
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3. 図表栄養化学
飯田稔 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 1973.5
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4.

図書
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4. 食肉パワーで目指せ!「健康長寿」 : 栄養のとり方、食べ方の工夫でもっと長生き
日本食肉消費総合センター[編]
出版情報: 東京 : 日本食肉消費総合センター, [2019.3]
シリーズ名: 食肉の栄養・機能と健康 ; 2018
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5.

図書
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5. 「国産食肉」に決めた! : おいしさの魅力には勝てません
日本食肉消費総合センター [編]
出版情報: 東京 : 日本食肉消費総合センター, [2017.3]
シリーズ名: 食肉の栄養・機能と健康 ; 2016
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6.

図書
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6. 「豚肉」礼賛! : おいしくて栄養・機能たっぷり、健康・長寿に役立っています
日本食肉消費総合センター[編]
出版情報: 東京 : 日本食肉消費総合センター, [2018.3]
シリーズ名: 食肉の栄養・機能と健康 ; 2017
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7.

図書
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7. からだと食物
吉川春寿著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 1959.2
シリーズ名: 岩波新書 ; 青-337
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8.

図書
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8. 図説・病気の成立ちとからだ : 病態生理・生化学・栄養 (1 ; 2)
中野昭一編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1981-1983
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9.

図書
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9. 榮養化學. 改稿版
鈴木梅太郎, 二国二郎著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 1954.7
シリーズ名: 岩波全書 ; 188
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10.

図書
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10. 微量元素 : 栄養と毒性
E. J. Underwood [編] ; 日本化学会訳編
出版情報: 東京 : 丸善, 1975.3
シリーズ名: 環境・防災ライブラリー
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