1.

図書
図書
1. 鯛という名のマンボウアナゴという名のウミヘビ : 食品偽装の最前線-魚・肉・野菜・米
吾妻博勝著
出版情報: 東京 : 晋遊舎, 2007.10
シリーズ名: 晋遊舎ブラック新書 ; 003
所蔵情報: loading…
2.

図書
図書
2. 食品菌類ハンドブック : 写真・図・解説
ロバート・アー・サムソン[ほか]著 ; 宇田川俊一, 松田良夫監訳
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1984.3
所蔵情報: loading…
3.

図書
図書
3. 原色食品衛生図鑑
辺野喜正夫 [ほか] 共編
出版情報: 東京 : 建帛社, 1981.4
所蔵情報: loading…
4.

図書
図書
4. 食害 : これでよいのか子供たちとその未来
西岡一著
出版情報: 東京 : 合同出版, 1984.6
所蔵情報: loading…
5.

図書
図書
5. 食品寄生虫
佐野基人著
出版情報: 東京 : 南山堂, 1984.8
所蔵情報: loading…
6.

図書
図書
6. 「食べてはいけない」の基礎知識 : 食の危機・偽装表示を見抜く
石堂徹生著
出版情報: 東京 : 主婦の友社, 2007.10
所蔵情報: loading…
7.

図書
図書
7. 狂牛病と口蹄疫
吉岡裕編集監訳 ; 須長昭治訳
出版情報: 東京 : 農林統計協会, 2001.9
シリーズ名: 時事叢書世界の食料・農業問題 ; No.11
所蔵情報: loading…
目次情報:
世界の食料システムで消費者の信頼を得るために(IPCポジション・ペーパー11号) 須長昭治訳
狂牛病と口蹄疫の蔓延と対策およびその影響 吉岡裕著
世界の食料システムで消費者の信頼を得るために(IPCポジション・ペーパー11号) 須長昭治訳
狂牛病と口蹄疫の蔓延と対策およびその影響 吉岡裕著
8.

図書
図書
8. 水産物流通と魚の安全性 : 産地から食卓まで
多屋勝雄編著
出版情報: 東京 : 成山堂書店, 2001.4
シリーズ名: 東京水産大学公開講座 ; 第26回
所蔵情報: loading…
9.

図書
図書
9. 悪魔の鍋 : 「食」のグローバル化が世界を脅かす
ハンス・ウルリッヒ グリム著 ; 花房恵子訳
出版情報: 東京 : 家の光協会, 2001.7
所蔵情報: loading…
10.

図書
図書
10. 食品の安全性
日本フードスペシャリスト協会編
出版情報: 東京 : 建帛社, 2001.7
所蔵情報: loading…