食品表示を裏づける分析技術 : 科学の目で偽装を見破る

QRコード(所蔵情報)

フォーマット:

図書

タイトルのヨミ:

ショクヒンヒョウジオウラズケルブンセキギジュツ : カガクノメデギソウオミヤブル

責任表示:

日本分析化学会表示・起源分析技術研究懇談会編

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 東京電機大学出版局, 2010.11

形態:

ix, 228p : 挿図 ; 26cm

著者名:

書誌ID:

BB04026776

ISBN:

9784501625801 [4501625805]

子書誌情報

所蔵情報

タイトルが類似している資料

詳細

主題:	分析化学; 食品表示
分類・件名:	NDC8 : 498.54 NDC9 : 498.54 BSH : 食品表示 BSH : 分析化学
注記:	文献: 章末参考図書,研究機関などのウェブページ: p220-221
著者名ヨミ:	ニホンブンセキカガクカイヒョウジキゲンブンセキギジュツケンキュウコンダンカイニホンブンセキカガッカイ
登録日:	2013-04-10

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

1 図書食品表示の罠山中, 裕美筑摩書房	7 雑誌分析化学 = Japan analyst 日本分析化学会日本分析化学会
2 図書面白いほどよくわかる「食品表示」垣田, 達哉(1953-) 商業界	8 図書分析技術保母, 敏行(1940-) フジ・テクノシステム
3 図書解説食品表示基準 : 表示ルールの正しい理解のために中原, 繁(1953-) 中央法規出版	9 図書核酸の化学と分析技術日本生化学会, 高浪, 満(1929-) 東京化学同人
4 図書酒類の表示制度ハンドブック : 表示関係通達逐条解説田中, 誠二, 反町, 悠子大蔵財務協会	10 図書分離分析化学事典日本分析化学会朝倉書店
5 図書食品機能の表示と科学 : 機能性表示食品を理解する清水, 俊雄(1946-) 同文書院	11 電子ブック分離分析化学事典日本分析化学会 Maruzen eBook Library, 2012
6 図書周期表と分析化学日本分析化学会丸善	12 図書表面分析技術選書丸善