1.

図書
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1. 果実
細川亜衣著
出版情報: 東京 : リトルモア, 2019.5
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2.

図書
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2. 果実の機能と科学
伊藤三郎編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2011.12
シリーズ名: 食物と健康の科学シリーズ
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3.

図書
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3. 果物学 : 果物のなる樹のツリーウォッチング
八田洋章, 大村三男編
出版情報: 秦野 : 東海大学出版会, 2010.6
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4.

図書
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4. フルーツ・ハンター : 果物をめぐる冒険とビジネス
アダム・リース・ゴウルナー著 ; 立石光子訳
出版情報: 東京 : 白水社, 2009.10
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5.

図書
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5. 熱帯の果物誌
岩佐俊吉著
出版情報: 東京 : 古今書院, 1984.4
シリーズ名: 作物・食物文化選書 ; 4
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6.

図書
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6. 校庭のくだもの
鈴木邦彦, 岩瀬徹共著
出版情報: 東京 : 全国農村教育協会, 2005.4
シリーズ名: 野外観察ハンドブック
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7.

図書
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7. 果物の真実 : 健康へのパスポート. 改訂版
間苧谷徹編著
出版情報: 東京 : 化学工業日報社, 2003.6
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8.

図書
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8. 果実の成長と発育
新居直祐著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1998.2
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9.

図書
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9. 園芸作物保蔵論 : 収穫後生理と品質保全
茶珎和雄編者代表 ; 泉秀実 [ほか] 編著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2007.3
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10.

図書
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10. 缶詰原料(果実・そ菜)の適性と処理に関する研究
農林水産技術会議事務局
出版情報: 東京 : 農林水産技術会議事務局, 1968
シリーズ名: 研究成果 ; 34
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