1.

図書
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1. 米と牛乳の経済学
大島清著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 1970.12
シリーズ名: 岩波新書 ; 青-773
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2.

図書
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2. 乾燥のはなし : うまい米をつくるための本
池田聡著
出版情報: 羽生 : うまい米づくり研究会, 1970.11
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3.

図書
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3. 日本の古代米
佐藤敏也著
出版情報: 東京 : 雄山閣出版, 1971.11
シリーズ名: 考古学選書 ; 1
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4.

図書
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4. 新しい胚芽米健康法
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 1978.4
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5.

図書
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5. 米 : その商品化と流通
諌山忠幸編
出版情報: 東京 : 地球社, 1975.11
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6.

図書
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6. 調理と米
松元文子,福場博保著
出版情報: 東京 : 学建書院, 1979.8
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7.

図書
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7. こめと日本人 : 歴史を動かした米の魔力
樋口清之著
出版情報: 東京 : 家の光協会, 1978.5
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8.

図書
図書
8. 農村社会発展と技術 : インドネシアにおける米収穫後処理過程をめぐって
古賀康正著
出版情報: 東京 : アジア経済研究所, 1979.3
シリーズ名: 調査レポート ; 3
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9.

図書
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9. 米の問題 : 生産,流通,消費
大谷省三編
出版情報: 東京 : 新読書社, 1970.2
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10.

図書
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10. 米の品質・食味の向上に関する研究 (昭和44-46年度)
青森県農業試験場
出版情報: [青森] : 青森県農業試験場, 1973.3
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