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図書
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1. 食料経済 : フードシステムからみた食料問題. 第4版第4刷
高橋正郎編著 ; オーム社開発局企画編集
出版情報: 東京 : オーム社, 2013.11
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2. フードシステムと食品流通
高橋正郎著
出版情報: 東京 : 農林統計協会, 2002.6
シリーズ名: 高橋正郎論文集 / 高橋正郎著 ; 2
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わが国フードシステムと農業
フードシステムとその分析視角 : 構成主体間関係の展開とその新たな構築
食品経済学の課題と研究方法 : 研究対象としての「フードシステム」とその構造変化
静脈系を考えたフードシステム
国際化時代における食品産業の動向と国内農業
フードシステムと製粉産業
野菜消費の変化と野菜フードシステムの変貌
野沢菜漬けにみるフードシステムの展開
第二次流通革命と食品流通
食品流通をめぐる課題と論点
青果物流通における「商物分離」方式 : ある外食企業の食材調達をめぐって
わが国フードシステムと農業
フードシステムとその分析視角 : 構成主体間関係の展開とその新たな構築
食品経済学の課題と研究方法 : 研究対象としての「フードシステム」とその構造変化
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図書
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3. 現代の「食」を考える : フードシステム構成主体の役割を問う
日本フードシステム学会編 ; 高橋正郎編集担当
出版情報: 東京 : 農林統計協会, 1999.6
シリーズ名: フードシステム研究シリーズ ; No.3
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4.

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4. わが国のフードシステムと農業
高橋正郎編著
出版情報: 東京 : 農林統計協会, 1994.11
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