1.

図書
図書
1. 総合栄養学事典. 改訂新版
吉川春寿,芦田淳編
出版情報: 東京 : 同文書院, 1983.5
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2.

図書
図書
2. エスカ食品・栄養・健康用語辞典
栄養学・食品学・健康教育研究会編
出版情報: 東京 : 同文書院, 1986.9
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