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図書
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1. 実践で学ぶ女子栄養大学のバランスのよい食事法 : 四群点数法による献立づくりの基本
香川芳子監修 ; 川端輝江編
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2014.3
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2.

図書
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2. ハイパーハードボイルドグルメリポート
上出遼平著
出版情報: 東京 : 朝日新聞出版, 2020.3
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図書
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3. 管理栄養士が伝える長生き食事術 : 人生100年時代の「新・栄養学」入門
麻生れいみ著
出版情報: 東京 : 光文社, 2020.4
シリーズ名: 光文社新書 ; 1060
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4.

図書
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4. 佐々木敏の栄養データはこう読む! : 疫学研究から読み解くぶれない食べ方. 第2版
佐々木敏著
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2020.6
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5.

図書
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5. 「食べる」が変わる「食べる」を変える : 豊かな食に殺されないための普通の方法
ビー・ウィルソン著 ; 堤理華訳
出版情報: 東京 : 原書房, 2020.2
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6.

図書
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6. 食生活と身体の退化 : 先住民の伝統食と近代食その身体への驚くべき影響
W.A.プライス著 ; 片山恒夫, 恒志会訳
出版情報: 豊中 : 恒志会 , 東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 2010.10
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7.

図書
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7. 辺境メシ : ヤバそうだから食べてみた
高野秀行著
出版情報: 東京 : 文藝春秋, 2018.10
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8.

図書
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8. 食事と作法
小川直之編
出版情報: 東京 : 吉川弘文館, 2018.12
シリーズ名: 日本の食文化 ; 1
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9.

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9. 食科学入門 : 食の総合的理解のために
朝倉敏夫 [ほか] 編
出版情報: 京都 : 昭和堂, 2018.4
シリーズ名: シリーズ食を学ぶ
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10.

図書
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10. 「食といのち」をひらく女性たち : 戦後史・現代、そして世界
佐藤一子, 千葉悦子, 宮城道子編著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 2018.4
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目次情報: 続きを見る
いのちを育む食に向き合う 佐藤一子, 千葉悦子, 宮城道子著
戦後農村における生活改善と女性 辻智子著
食・いのち・暮らしを守る農家女性の協同活動 千葉悦子著
地域の食を守る農山漁村の女性起業 宮城道子著
食の安全・共同の子育てを求める生協女性ネットワーク 近本聡子著
福島原発の足元で食の安全を築く女性たち 岩崎由美子著
地域の「食」を協同労働で支える : ワーカーズ・コレクティブと高齢者生協の事例から 田中夏子著
地域と連携する学校給食と食育 山田浩子著
食を通して暮らしをつくり守る「こども食堂」 岩松真紀著
イタリアのスローフード運動と食教育の推進 佐藤一子著
オーガニック食品を求めるドイツの女性運動 高雄綾子著
韓国の「食」運動の創造的展開と食生活教育 金侖貞著
持続可能な社会とアジアの女性たちの社会参画 : 食の創造者として、生活を育む者として 大橋知穂著
いのちを育む食に向き合う 佐藤一子, 千葉悦子, 宮城道子著
戦後農村における生活改善と女性 辻智子著
食・いのち・暮らしを守る農家女性の協同活動 千葉悦子著