1.

図書
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1. 食行動の科学 : 「食べる」を読み解く
今田純雄, 和田有史編
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2017.4
シリーズ名: 食と味嗅覚の人間科学
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食行動研究の基礎 今田純雄著
食行動と感覚・知覚 和田有史著
食行動と社会的認知 木村敦著
食行動の心身統合的理解 坂井信之著
食行動の生涯にわたる変化 長谷川智子著
食に関する理解の発達 外山紀子著
高齢者の食 加藤佐千子, 長田久雄著
ヒトの生物性と文化性を結ぶ食発達 根ケ山光一著
官能評価 早川文代著
栄養教育 赤松利恵著
食事療法による生活習慣病の予防 坂根直樹著
応用行動分析学 : 体重減量のプログラム 藤巻峻, 坂上貴之著
肥満に関する食行動と介入プログラム : 過食と肥満 田山淳著
新たな食行動科学へ向けて : ビッグデータを用いた食行動の分析 本田秀仁著
食行動研究の基礎 今田純雄著
食行動と感覚・知覚 和田有史著
食行動と社会的認知 木村敦著
2.

図書
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2. Vegetarian-ism : 21世紀のライフスタイル「ベジタリアニズム」
高井明徳, 松尾一廣編集
出版情報: 京都 : フードジャーナル社, 2014.4
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3.

図書
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3. 食生活と健康
日本科学者会議編
出版情報: 東京 : 大月書店, 1982.4
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4.

図書
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4. 食・性・精神
下坂, 幸三(1929-)
出版情報: 東京 : 岩波書店, 1983.6
シリーズ名: 岩波講座精神の科学 / 飯田真 [ほか] 編 ; 5
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5.

図書
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5. 新しい食物学 : 食生活と健康を考える. 改訂第3版
加藤陽治, 長沼誠子編集
出版情報: 東京 : 南江堂, 2010.4
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6.

図書
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6. 砂糖をやめればうつにならない
生田哲 [著]
出版情報: 東京 : 角川書店 , 東京 : 角川グループパブリッシング (発売), 2012.9
シリーズ名: 角川oneテーマ21 ; C-228
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7.

図書
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7. 食育実践ハンドブック : 明日の授業で生かせるアイディア70. 第2版
篠田信司, 原美津子, 長島和子編
出版情報: 東京 : 三省堂, 2009.3
シリーズ名: Sanseido Educational Library
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8.

図書
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8. 変わりゆく食環境と食の安全性
山口蒼生子, 梶原苗美, 中谷弥栄子編集委員
出版情報: 東京 : ぎょうせい, 2001.5
シリーズ名: クローズアップ食生活シリーズ / 大津一義, 柳田美子編集代表 ; 2
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9.

図書
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9. 柴田浩美の高齢者の食事介助を考える
柴田浩美著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2002.9
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10.

図書
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10. 世界の食事指針の動向
坂本元子, 木村修一, 五十嵐脩責任編集
出版情報: 東京 : 建帛社, 1998.4
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