1.

図書

図書
佐野基人著
出版情報: 東京 : 南山堂, 1984.8
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2.

図書

図書
吉川誠次, 佐藤信著
出版情報: 東京 : 光琳書院, 1961.12
シリーズ名: 食品工学シリーズ ; 15
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3.

図書

図書
渡辺篤二[ほか]共著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1965-1967
シリーズ名: 新栄養学講座 / 小池五郎, 福場博保, 苫米地孝之助編 ; 5-6
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4.

図書

図書
上田喜一[ほか]著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1972.6
シリーズ名: 新栄養学講座 / 小池五郎, 福場博保編 ; 8
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5.

図書

図書
上田喜一, 西村正雄, 浦久保五郎共著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 1966.11
シリーズ名: 新栄養学講座 / 小池五郎, 福場博保, 苫米地孝之助編 ; 8
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