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図書
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1. 食旅と観光まちづくり
安田亘宏著
出版情報: 京都 : 学芸出版社, 2010.6
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図書
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2. ガストロノミーツーリズム : 食文化と観光地域づくり = Gastronomy tourism
尾家建生, 高田剛司, 杉山尚美著
出版情報: 京都 : 学芸出版社, 2023.7
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