1.

図書
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1. 実践で学ぶ女子栄養大学のバランスのよい食事法 : 四群点数法による献立づくりの基本
香川芳子監修 ; 川端輝江編
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2014.3
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2.

図書
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2. 管理栄養士が伝える長生き食事術 : 人生100年時代の「新・栄養学」入門
麻生れいみ著
出版情報: 東京 : 光文社, 2020.4
シリーズ名: 光文社新書 ; 1060
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3.

図書
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3. 今日の食生活と栄養
食料・農業政策研究センター編
出版情報: 東京 : 食料・農業政策研究センター, 1986.1
シリーズ名: 食料白書 / 農政研究センター編 ; 昭和60年版
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4.

図書
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4. 地球の食卓 : 世界24か国の家族のごはん
ピーター・メンツェル, フェイス・ダルージオ著 ; みつじまちこ訳
出版情報: 東京 : TOTO出版, 2006.5
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5.

図書
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5. 粗食のすすめ
幕内秀夫著
出版情報: 東京 : 新潮社, 2000.10
シリーズ名: 新潮OH!文庫
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6.

図書
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6. 世界の食事指針の動向
坂本元子, 木村修一, 五十嵐脩責任編集
出版情報: 東京 : 建帛社, 1998.4
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7.

図書
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7. 現代の医食同源 : 21世紀に向けて食を考える
和田昭允, 池原森男, 矢野俊正編
出版情報: 豊中 : 学会センター関西 , 東京 : 学会出版センター (発売), 1998.4
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8.

図書
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8. 食生活論. 改訂第2版
林淳三著
出版情報: 東京 : 建帛社, 1999.12
シリーズ名: 新栄養士課程講座
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9.

図書
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9. 食の科学 : 飽食時代の栄養学あれこれ講座
橋本洋子, 三浦義彰著
出版情報: 東京 : 羊土社, 1999.4
シリーズ名: ひつじ科学ブックス ; HB14
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10.

図書
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10. 食生活をめぐる諸問題
豊川裕之編著
出版情報: 東京 : 放送大学教育振興会, 2000.3
シリーズ名: 放送大学教材 ; 81286-1-0011
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