1.

図書
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1. 食生活の歴史
瀬川清子著
出版情報: 東京 : 東京書房社, 1982.10
シリーズ名: 日本の食文化大系 ; 1
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2.

図書
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2. 日本食文化考
平野雅章著
出版情報: 東京 : 東京書房社, 1982.10
シリーズ名: 日本の食文化大系 ; 2
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3.

図書
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3. 祭礼料理考
鬼頭素朗著
出版情報: 東京 : 東京書房社, 1982.10
シリーズ名: 日本の食文化大系 ; 3
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4.

図書
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4. 食物諺集
平野雅章著
出版情報: 東京 : 東京書房社, 1982.10
シリーズ名: 日本の食文化大系 ; 4
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5.

図書
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5. 滋味風土記
魚谷常吉著
出版情報: 東京 : 東京書房社, 1982.10
シリーズ名: 日本の食文化大系 ; 5
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6.

図書
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6. 魚貝譜
石黒正吉著
出版情報: 東京 : 東京書房社, 1982.10
シリーズ名: 日本の食文化大系 ; 6
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7.

図書
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7. 海藻譜
岡村金太郎著
出版情報: 東京 : 東京書房社, 1982.10
シリーズ名: 日本の食文化大系 ; 7
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8.

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8. 野菜記
平野雅章著
出版情報: 東京 : 東京書房社, 1982.10
シリーズ名: 日本の食文化大系 ; 8
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目次情報:
諸菜譜 貝原益軒著
諸菜譜 貝原益軒著
9.

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9. 山菜記
片岡博著
出版情報: 東京 : 東京書房社, 1982.10
シリーズ名: 日本の食文化大系 ; 9
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10.

図書
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10. 味噌醤油の百科
川村渉著
出版情報: 東京 : 東京書房社, 1982.10
シリーズ名: 日本の食文化大系 ; 10
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