1.

図書
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1. 食の文化考
平野雅章著
出版情報: 東京 : 東京書籍, 1978.2
シリーズ名: 東書選書 ; 18
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2.

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2. 食の名言辞典
平野雅章 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 東京書籍, 1994.10
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3.

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3. 日本食文化考
平野雅章著
出版情報: 東京 : 東京書房社, 1982.10
シリーズ名: 日本の食文化大系 ; 2
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4.

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4. 食物諺集
平野雅章著
出版情報: 東京 : 東京書房社, 1982.10
シリーズ名: 日本の食文化大系 ; 4
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5.

図書
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5. 野菜記
平野雅章著
出版情報: 東京 : 東京書房社, 1982.10
シリーズ名: 日本の食文化大系 ; 8
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目次情報:
諸菜譜 貝原益軒著
諸菜譜 貝原益軒著