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食品機能性脂質の基礎と応用

フォーマット:
図書
タイトルのヨミ:
ショクヒン キノウセイ シシツ ノ キソ ト オウヨウ
責任表示:
池田郁男監修
言語:
日本語
出版情報:
東京 : シーエムシー出版, 2018.5
形態:
vi, 212p ; 26cm
著者名:
池田, 郁男 <DA11516049>  
シリーズ名:
食品シリーズ <BB06991849>
書誌ID:
BB26195824
ISBN:
9784781313313 [4781313310]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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原, 健次

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寺尾, 純二, 山西, 倫太郎, 高村, 仁知 (1962-)

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