甘さと権力 : 砂糖が語る近代史 | 弘前大学附属図書館OPAC

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甘さと権力 : 砂糖が語る近代史

フォーマット:

図書

タイトルのヨミ:

アマサトケンリョク : サトウガカタルキンダイシ

責任表示:

シドニー・W・ミンツ著 ; 川北稔, 和田光弘訳

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 平凡社, 1988.12

形態:

434p ; 20cm

著者名:

書誌ID:

BN02932445

ISBN:

9784582408027 [4582408028]

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その他の標題:	Sweetness and power : the place of sugar in modern history
主題:	イギリス--社会--歴史--近代; 砂糖--歴史
分類・件名:	NDC8 : 588.1 NDLC : GG231 NDLSH : 砂糖 -- 歴史 BSH : 文化人類学 NDLSH : イギリス -- 社会 -- 歴史 -- 近代
注記:	文献:p421-434
著者名ヨミ:	カワキタ, ミノルワダ, ミツヒロ
登録日:	2000-01-18

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