1.

図書
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1. 食の世界地図
21世紀研究会編
出版情報: 東京 : 文藝春秋, 2004.5
シリーズ名: 文春新書 ; 378
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2.

図書
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2. 食の世界史 : ヨーロッパとアジアの視点から
南直人著
出版情報: 京都 : 昭和堂, 2021.4
シリーズ名: シリーズ食を学ぶ
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