台所に敗戦はなかった : 戦前・戦後をつなぐ日本食 | 弘前大学附属図書館OPAC

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台所に敗戦はなかった : 戦前・戦後をつなぐ日本食

フォーマット:: 図書
タイトルのヨミ:: ダイドコロニハイセンワナカッタ : センゼン・センゴオツナグニホンショク
責任表示:: 魚柄仁之助著
言語:: 日本語
出版情報:: 東京 : 青弓社, 2015.8
形態:: 206p ; 21cm
著者名:: 魚柄, 仁之助(1956-) <DA08483349>
書誌ID:: BB19341063
ISBN:: 9784787220615 [4787220616]

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その他の標題:	台所に敗戦はなかった : 戦前戦後をつなぐ日本食
主題:	料理--歴史; 日本--歴史--昭和時代; 日本料理; 食生活--歴史
分類・件名:	NDC8 : 596.21 NDC9 : 596.21 NDC9 : 383.81 BSH : 日本料理 BSH : 料理 -- 歴史 BSH : 食生活 -- 歴史 BSH : 日本 -- 歴史 -- 昭和時代
その他のタイトルのヨミ、その他のヨミ:	ダイドコロニハイセンワナカッタ : センゼンセンゴオツナグニホンショク
著者名ヨミ:	ウオツカ, ジンノスケ
登録日:	2015-12-16

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