1.

図書
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1. 冬作物の高品質化に資する基盤技術の開発
農林水産省農林水産技術会議事務局編
出版情報: 東京 : 農林水産省農林水産技術会議事務局, 2014.3
シリーズ名: 研究成果 ; 527 . 水田の潜在能力発揮等による農地周年有効活用技術の開発||スイデン ノ センザイ ノウリョク ハッキ トウ ニ ヨル ノウチ シュウネン ユウコウ カツヨウ ギジュツ ノ カイハツ
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2.

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2. 小麦の機能と科学
長尾精一著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2014.9
シリーズ名: 食物と健康の科学シリーズ
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3.

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3. 小麦の魅力
長尾精一著
出版情報: 東京 : 輸入食糧協議会事務局, 1998.2
シリーズ名: 世界の小麦の生産と品質 / 長尾精一著 ; 上巻
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4.

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4. 小麦・小麦粉の科学と商品知識
製粉振興会編
出版情報: 東京 : 製粉振興会, 2007.8
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5.

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5. 小麦品質検定方法 : 小麦育種試験における
農林水産技術会議事務局編
出版情報: 東京 : 農林水産技術会議事務局, 1968.3
シリーズ名: 研究成果 ; 35
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6.

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6. 小麦とその加工
長尾精一著
出版情報: 東京 : 建帛社, 1984
シリーズ名: 最新食品加工講座
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7.

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7. 日本の小麦産業
出版情報: 東京 : 地球社, 1982.9
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8.

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8. 小麦の合成 : 木原均随想集
木原均著
出版情報: 東京 : 講談社, 1973.4
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9.

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9. アメリカ小麦戦略 : 日本侵攻
高嶋光雪著
出版情報: 東京 : 家の光協会, 1979.12
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10.

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10. 小麦育種の科学的基礎
エヌ・イ・ヴァヴィーロフ著 ; 的場徳造訳
出版情報: 東京 : 欧亜通信社, 1947.7
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