食卓の文化誌 | 弘前大学附属図書館OPAC

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食卓の文化誌

フォーマット:: 図書
タイトルのヨミ:: ショクタクノブンカシ
責任表示:: 石毛直道著
言語:: 日本語
出版情報:: 東京 : 岩波書店, 2004.11
形態:: v, 270p ; 15cm
著者名:: 石毛, 直道(1937-) <DA00135746>
シリーズ名:: 岩波現代文庫 ; 社会 ; 100 <BA44753961>
書誌ID:: BA69626250
ISBN:: 9784006031008 [4006031009]

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詳細

主題:	料理; 食生活
分類・件名:	NDC9 : 383.8 NDLSH : 食生活 NDLSH : 料理
注記:	『食卓の文化誌』(文藝春秋社, 1976年9月刊)に加筆、1993年1月に岩波同時代ライブラリーとして刊行されたもの
著者名ヨミ:	イシゲ, ナオミチ
登録日:	2012-03-27

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