1.

図書

図書
editor, Y.H. Hui
出版情報: New York, N.Y. : VCH, c1993
シリーズ名: Dairy science and technology handbook ; v. 1
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2.

図書

図書
editor, Y.H. Hui
出版情報: New York, N.Y. : VCH, c1993
シリーズ名: Dairy science and technology handbook ; v. 2
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3.

図書

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editor, Y.H. Hui
出版情報: New York, N.Y. : VCH, c1993
シリーズ名: Dairy science and technology handbook ; v. 3
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4.

図書

図書
Ionel Rosenthal
出版情報: New York, NY, USA : VCH , Israel : Balaban Publishers, 1991
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5.

図書

図書
edited by Ralph Early
出版情報: London ; Tokyo : Blackie Academic & Professional, 1998
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6.

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図書
R. K. Robinson, editorial advisory board M. Caric ...[et al.]
出版情報: London : Chapman & Hall, 1995
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