1.

図書
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1. 食の安全を求めて : 食の安全と科学
日本学術協力財団編集 ; 金澤一郎 [ほか執筆]
出版情報: 東京 : 日本学術協力財団, 2010.1
シリーズ名: 学術会議叢書 ; 16
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2.

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2. 食品安全法制と市民の安全・安心
高橋滋, 一橋大学大学院法学研究科食品安全プロジェクトチーム共編
出版情報: 東京 : 第一法規, 2019.2
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3.

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3. 原発事故と食品安全 : 農林水産業再建と食品安全確保への試練
遠藤保雄著
出版情報: 東京 : 農林統計出版, 2012.3
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4.

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4. 食の安全と予防医学
陽捷行編著
出版情報: 相模原 : 北里大学学長室, 2009.7 , ([東京] : 養賢堂)
シリーズ名: 北里大学農医連携学術叢書 ; 第6号
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5.

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5. 新たなリスク管理と認証制度の構築 : 放射性物質による食品汚染の現実
横田茂永著
出版情報: 東京 : 筑波書房, 2012.2
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6.

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6. 「安い食べ物」には何かがある
南清貴著
出版情報: 東京 : 三笠書房, [2017.1]
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