1.

図書
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1. めざせ!日本酒の達人 : 新時代の味と出会う
山同敦子著
出版情報: 東京 : 筑摩書房, 2014.5
シリーズ名: ちくま新書 ; 1070
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2.

図書
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2. 「特集」酒と日本文化
人間文化研究機構監修
出版情報: 東京 : 平凡社, 2013.12
シリーズ名: Human : 知の森へのいざない ; v. 05, 2013 December
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3.

図書
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3. 日本の酒造り唄 : 定本
阪田美枝著
出版情報: 東京 : チクマ秀版社, 1999.10
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4.

図書
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4. 最新日本の酒米と酒造り
前重道雅, 小林信也編著
出版情報: 東京 : 養賢堂, 2000.3
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5.

図書
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5. 日本酒テイスティングBOOK (西日本編)
葉石かおり著
出版情報: 東京 : 枻出版社, 2013.2
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6.

図書
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6. 日本酒 : 豪華写真集
毎日新聞社出版局編集
出版情報: 東京 : 毎日新聞社, 1983.10
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7.

図書
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7. 吟醸酒のはなし
秋山裕一, 熊谷知栄子共著
出版情報: 東京 : 技報堂出版, 1987.5
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8.

図書
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8. 童蒙酒造記(摂津) . 寒元造様極意伝(摂津)
袋屋孫六著
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1996.8
シリーズ名: 日本農書全集 / 山田龍雄 [ほか] 編 ; 第51巻 . 農産加工 / 佐藤常雄[ほか]編||ノウサン カコウ ; 2
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9.

図書
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9. 会津酒造の歴史 : 喜多方地方を中心に
伊藤豊松著
出版情報: 喜多方 : 会津喜多方酒造組合出版委員会, 1968
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10.

図書
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10. 日本酒の経済学 : いま、“酒マーケット"がおいしい
竹内宏監修 ; 藤沢研二著
出版情報: 東京 : 実業之日本社, 1993.7
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