1.

図書
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1. 食生活変貌のベクトル : 連続と断絶の一世紀
今村奈良臣, 吉田忠編集 ; 秋谷重男, 吉田忠執筆
出版情報: 東京 : 農山漁村文化協会, 1988.5
シリーズ名: 食糧・農業問題全集 / 今村奈良臣 [ほか] 編 ; 17
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2.

図書
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2. 中央卸売市場 : "セリ"の功罪
秋谷重男著
出版情報: 東京 : 日本経済新聞社, 1981.2
シリーズ名: 日経新書 ; 330
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3.

図書
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3. 経済学における思想と科学 : 宇野理論 近代化論 社会主義建設論 批判
秋谷重男著
出版情報: 東京 : 盛田書店, 1970
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4.

図書
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4. 卸売市場に未来はあるか : 「生活者重視」へのチャネル転換
秋谷重男, 食品流通研究会編
出版情報: 東京 : 日本経済新聞社, 1996.2
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5.

図書
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5. 産地直結 : 流通の新しい担い手・“よい物を安く"の現実
秋谷重男著
出版情報: 東京 : 日本経済新聞社, 1978.3
シリーズ名: 日経新書 ; 290
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6.

図書
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6. 物価高の「悪役」たち : 生鮮食品を安くする方法
杉岡碩夫,秋谷重男,山崎充著
出版情報: 東京 : 毎日新聞社, 1972
シリーズ名: エコノミスト・シリーズ
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