1.

図書
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1. 座右の銘はない : あそび人学者の自叙伝
石毛直道著
出版情報: 東京 : 日本経済新聞出版社, 2019.7
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2.

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2. 日本の食文化史 : 旧石器時代から現代まで
石毛直道著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2015.11
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3.

図書
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3. 世界の食べもの : 食の文化地理
石毛直道 [著]
出版情報: 東京 : 講談社, 2013.5
シリーズ名: 講談社学術文庫 ; [2171]
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4.

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4. 世界の発酵乳 : 発酵乳の文化・生理機能 : モンゴル・キルギスそして健康な未来へ
石毛直道編著 ; 光岡知足 [ほか] 著
出版情報: 東京 : はる書房, 2008.7
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5.

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5. サムライニッポン : 文と武の東洋史
石毛直道著
出版情報: 東京 : 中央公論新社, 2003.3
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6.

図書
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6. 食卓の文化誌
石毛直道著
出版情報: 東京 : 岩波書店, 2004.11
シリーズ名: 岩波現代文庫 ; 社会 ; 100
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7.

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7. 食卓文明論 : チャブ台はどこへ消えた?
石毛直道著
出版情報: 東京 : 中央公論新社, 2005.4
シリーズ名: 中公叢書
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8.

図書
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8. The history and culture of Japanese food
Naomichi Ishige
出版情報: London : Kegan Paul , Bognor Regis, West Sussex : Distributed by J. Wiley , New York : Distributed by Columbia University Press, 2001
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9.

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9. 麵の文化史
石毛直道 [著]
出版情報: 東京 : 講談社, 2006.8
シリーズ名: 講談社学術文庫 ; [1774]
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10.

図書
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10. 生活の地域史
川田順造, 石毛直道編
出版情報: 東京 : 山川出版社, 2000.3
シリーズ名: 地域の世界史 ; 8
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