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中国飲食文化

フォーマット:
図書
タイトルのヨミ:
チュウゴク インショク ブンカ
責任表示:
王仁湘著 ; 鈴木博訳
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 青土社, 2001.11
形態:
742p ; 22cm
著者名:
書誌ID:
BA54175602
ISBN:
9784791759231 [4791759230]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 図説中国食の文化誌

王, 仁湘(1950-), 鈴木, 博(1940-)

原書房
7 図書 日本の食文化 : 昭和初期・全国食事習俗の記録

成城大学民俗学研究所

岩崎美術社
2 図書 中國飮食文化辭典

汪, 福宝, 庄, 华峰

安徽人民出版社
8 図書 中国性愛文化

刘, 达临, 鈴木, 博(1940-)

青土社
3 図書 中国古代饮食文化

林, 乃燊(1923-), 任, 継愈

商务印书馆
9 図書 韓国食生活文化の歴史

尹, 瑞石(1923-), 佐々木, 道雄(1947-)

明石書店
4 図書 食文化の形成と農業 : 日欧中韓のばあい

戸田, 博愛(1930-)

農山漁村文化協会
10 図書 飲食

遠藤, 元男(1908-1998), 谷口, 歌子(1913-)

近藤出版社
5 図書 「メイド・イン・ジャパン」の食文化史 : what is made in Japan?

畑中, 三応子(1958-)

春秋社
11 図書 江戸の食文化

江戸遺跡研究会

吉川弘文館
6 図書 食の変遷から日本の歴史を読む方法 : 戦乱が食を変え、食文化が時代を動かした…

武光, 誠(1950-)

河出書房新社
12 図書 中国遊仙文化

汪, 涌豪(1962-), 兪, 灝敏, 鈴木, 博(1940-)

青土社