>> Google Books
QRコード(所蔵情報)

イタリア料理の誕生

フォーマット:
図書
タイトルのヨミ:
イタリア リョウリ ノ タンジョウ
責任表示:
キャロル・ヘルストスキー著 ; 小田原琳, 秦泉寺友紀, 山手昌樹訳
言語:
日本語
出版情報:
京都 : 人文書院, 2022.8
形態:
357p : 挿図, 地図 ; 20cm
著者名:
書誌ID:
BC16493299
ISBN:
9784409510940 [4409510940]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
子書誌情報
Loading
所蔵情報
Loading availability information
タイトルが類似している資料

類似資料:

1
 
2
 
3
 
4
 
5
 
6
 
7
 
8
 
9
 
10
 
11
 
12
 
1 図書 原初的ファシズムの誕生 : イタリア戦闘ファッシの結成

藤岡, 寛己(1956-)

御茶の水書房
7 図書 イタリア現代史 : 第二次世界大戦からベルルスコーニ後まで

伊藤, 武(1971-)

中央公論新社
2 図書 食のイタリア文化史

Capatti, Alberto, Montanari, Massimo, 1949-, 柴野, 均(1948-)

岩波書店
8 図書 スローフードな人生! : イタリアの食卓から始まる

島村, 菜津(1963-)

新潮社
3 図書 イタリア料理大全 : 厨房の学とよい食の術

Artusi, Pellegrino, 中山, 悦子, 柱本, 元彦(1961-), 中村, 浩子

平凡社
9 図書 グローバル・ヒストリー : 批判的歴史叙述のために

Conrad, Sebastian, 小田原, 琳(1972-)

岩波書店
4 図書 イタリア

池上, 俊一(1956-)

農山漁村文化協会
10 図書 食 : 90億人が食べていくために

Krebs, J. R. (John R.), 1945-, 伊藤, 佑子(1943-), 伊藤, 俊洋(1941-)

丸善出版
5 図書 カレーライスの誕生

小菅, 桂子(1933-)

講談社
11 図書 オムライスの秘密メロンパンの謎 : 人気メニュー誕生ものがたり

澁川, 祐子(1974-)

新潮社
6 図書 イタリア現代史

森田, 鉄郎(1914-1996), 重岡, 保郎(1931-)

山川出版社
12 図書 感情史とは何か

Rosenwein, Barbara H., Cristiani, Riccardo, 伊東, 剛史(1975-), 森田, 直子(1971-), 小田原, 琳(1972-), 舘, 葉月(1980-)

岩波書店