食品流通の構造変動とフードシステム

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フォーマット:

図書

タイトルのヨミ:

ショクヒンリュウツウノコウゾウヘンドウトフードシステム

責任表示:

小山周三, 梅沢昌太郎編集

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 農林統計協会, 2004.10

形態:

x, 388p : 挿図 ; 22cm

著者名:

シリーズ名:

フードシステム学全集 ; 第3巻 <BA52268484>

書誌ID:

BA69129540

ISBN:

9784541031969 [4541031965]

子書誌情報

所蔵情報

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2 図書食品産業における企業行動とフードシステム中島, 正道, 岩渕, 道生(1932-) 農林統計協会	8 図書フードシステム学の理論と体系高橋, 正郎(1932-), 斎藤, 修(1951-) 農林統計協会
3 図書フードシステムと食品加工・流通技術の革新小林, 登史夫, 石谷, 孝佑(1943-), 大須賀, 弘, 佐藤, 和憲(1954-), 松永, 隆司農林統計協会	9 図書フードシステムの展開と政策の役割白石, 正彦(1942-), 生源寺, 真一(1951-) 農林統計協会
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5 図書フードシステムの構造変化と農漁業土井, 時久(1937-), 斎藤, 修(1951-) 農林統計協会	11 図書生鮮食品流通梅沢, 昌太郎(1937-) 柴田書店
6 図書食生活の変化とフードシステム豊川, 裕之(1932-), 安村, 碩之, 高橋, 正郎(1932-) 農林統計協会	12 図書食品産業と農業の提携条件 : フードシステム論の新方向斎藤, 修(1951-) 農林統計協会