1.

図書
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1. 料理狂
木村俊介 [著]
出版情報: 東京 : 幻冬舎, 2017.4
シリーズ名: 幻冬舎文庫 ; き-32-1
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現地修行で失敗しても、何回でもやり直せばいい 谷昇 [述]
現地になじまなければ、文化の長所はわからない 鮎田淳治 [述]
海外で学ぶ間、日本に手紙を送ることも重要だった 佐竹弘 [述]
ほんとうのイタリア料理を、日本に定着させたくて 吉川敏明 [述]
一箇所からの定点観測でわかることもある 野崎洋光 [述]
病気が治って、働けるだけでもありがたかった 塚越寛 [述]
フランスで知ったのは、土地と料理のつながりでした 音羽和紀 [述]
フランスでは、心から納得できる基準を見つけられた 小峰敏宏 [述]
疲労がたまって西麻布から軽井沢に移住を決めました 田村良雄 [述]
海外で感じたのは、信頼ってありがたいんだということ 田代和久 [述]
現地修行で失敗しても、何回でもやり直せばいい 谷昇 [述]
現地になじまなければ、文化の長所はわからない 鮎田淳治 [述]
海外で学ぶ間、日本に手紙を送ることも重要だった 佐竹弘 [述]
2.

図書
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2. わたしの献立日記
沢村貞子著
出版情報: 東京 : 中央公論新社, 2012.9
シリーズ名: 中公文庫 ; [さ-61-1]
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3.

図書
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3. 面白南極料理人
西村淳著
出版情報: 東京 : 新潮社, 2004.10
シリーズ名: 新潮文庫 ; 7540, に-17-1
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4.

図書
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4. 大衆食堂に行こう
東海林さだお著
出版情報: 東京 : 大和書房, 2021.4
シリーズ名: だいわ文庫 ; [411-3D]
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5.

図書
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5. ステーキを下町で
平松洋子著 ; 谷口ジロー画
出版情報: 東京 : 文藝春秋, 2015.8
シリーズ名: 文春文庫 ; [ひ-20-4]
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6.

図書
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6. 初女お母さんの愛の贈りもの : おむすびに祈りをこめて
佐藤初女著
出版情報: 東京 : 中央公論新社, 2020.12
シリーズ名: 中公文庫 ; [さ-82-1]
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7.

図書
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7. 食卓のつぶやき
池波正太郎著
出版情報: 東京 : 中央公論新社, 2021.11
シリーズ名: 中公文庫 ; [い-8-9]
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