食品由来感染症と食品微生物

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食品由来感染症と食品微生物

フォーマット:

図書

タイトルのヨミ:

ショクヒンユライカンセンショウトショクヒンビセイブツ

責任表示:

仲西寿男, 丸山務監修

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 中央法規出版, 2009.10

形態:

616p, 図版 [4] p : 挿図 ; 27cm

著者名:

書誌ID:

BA91777069

ISBN:

9784805832288 [4805832282]

子書誌情報

所蔵情報

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詳細

その他の標題:	Foodborne infections and food microbiology
主題:	感染症; 食中毒
分類・件名:	NDC8 : 493.157 NDC9 : 493.157 BSH : 食中毒 BSH : 感染症
注記:	文献あり布装
著者名ヨミ:	ナカニシ, トシオマルヤマ, ツトム
登録日:	2009-12-01

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