甘さと権力 : 砂糖が語る近代史
- フォーマット:
- 図書
- タイトルのヨミ:
- アマサ ト ケンリョク : サトウ ガ カタル キンダイシ
- 責任表示:
- シドニー・W・ミンツ著 ; 川北稔, 和田光弘訳
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 平凡社, 1988.12
- 形態:
- 434p ; 20cm
- 著者名:
- 書誌ID:
- BN02932445
- ISBN:
- 9784582408027 [4582408028]
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