東アジアの食の文化

フォーマット:
図書
タイトルのヨミ:
ヒガシ アジア ノ ショク ノ ブンカ
責任表示:
石毛直道編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 平凡社, 1981.10
形態:
294p ; 20cm
著者名:
石毛, 直道(1937-) <DA00135746>  
シリーズ名:
食の文化シンポジウム ; '81 <BN04820227>
書誌ID:
BN01535439
ISBN:
9784582823400 [4582823408]
子書誌情報
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