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調味料の基礎知識 : その特質と働き

フォーマット:
図書
タイトルのヨミ:
チョウミリョウ ノ キソ チシキ : ソノ トクシツ ト ハタラキ
責任表示:
河野友美著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 家政教育社, 1985.12
形態:
173p ; 22cm
著者名:
河野, 友美 <DA00561267>  
書誌ID:
BN00883906
子書誌情報
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所蔵情報
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