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食品科学大事典

フォーマット:
図書
タイトルのヨミ:
ショクヒン カガク ダイジテン
責任表示:
講談社出版研究所編集
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 講談社, 1981.11
形態:
750p ; 31cm
著者名:
講談社出版研究所 <DA00144179>  
書誌ID:
BN0083678X
ISBN:
9784061426344 [4061426346]
子書誌情報
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所蔵情報
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