世界 食事の歴史 : 先史から現代まで

フォーマット:
図書
タイトルのヨミ:
セカイ ショクジ ノ レキシ : センシ カラ ゲンダイ マデ
責任表示:
ポール・フリードマン編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 東洋書林, 2009.11
形態:
367p ; 27cm
著者名:
書誌ID:
BA9180074X
ISBN:
9784887217676 [4887217676]
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1 図書 「食」から読み解くドイツ近代史

南, 直人(1957-)

ミネルヴァ書房
7 図書 朝鮮の歴史 : 先史から現代

田中, 俊明(1952-)

昭和堂
2 図書 食事史

山本, 千代喜(1901-)

龍星閣
8 図書 ドイツ

南, 直人(1957-)

農山漁村文化協会
3 図書 イタリア都市社会史入門 : 12世紀から16世紀まで

斉藤, 寛海(1945-), 山辺, 規子(1956-), 藤内, 哲也(1970-)

昭和堂
9 図書 バスク地方の歴史 : 先史時代から現代まで

Montero, Manuel, 萩尾, 生(1962-)

明石書店
4 図書 ヨーロッパの食文化

Montanari, Massimo, 1949-, 山辺, 規子(1956-), 城戸, 照子

平凡社
10 図書 地中海ヨーロッパ

竹中, 克行(1966-), 山辺, 規子(1956-), 周藤, 芳幸(1962-)

朝倉書店
5 図書 大学で学ぶ西洋史

服部, 良久(1950-), 南川, 高志(1955-), 山辺, 規子(1956-)

ミネルヴァ書房
11 図書 明治洋食事始め : とんかつの誕生

岡田, 哲(1931-)

講談社
6 図書 日韓交流の歴史 : 日韓歴史共通教材 : 先史から現代まで

歴史教育研究会(1997-), 歴史教科書研究会(韓国)

明石書店
12 図書 日本米食史

岡崎, 桂一郎

糧友會