アメリカ

フォーマット:
図書
タイトルのヨミ:
アメリカ
責任表示:
本間千枝子, 有賀夏紀著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 農山漁村文化協会, 2004.4
形態:
262p, 図版[8]p ; 22cm
著者名:
シリーズ名:
世界の食文化 / 石毛直道監修 ; 12 <BA64137825>
書誌ID:
BA66811981
ISBN:
9784540040856 [4540040855]
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有賀, 夏紀(1944-)

中央公論新社

有賀, 夏紀(1944-)

勁草書房

Kerber, Linda K., De Hart, Jane Sherron, 有賀, 夏紀(1944-), 杉森, 長子, 滝田, 佳子(1943-), 能登路, 雅子(1949-), 藤田, 文子

ドメス出版

有賀, 夏紀(1944-), 能登路, 雅子(1949-)

東京大学出版会

石毛, 直道(1937-), 大塚, 滋(1928-), 樺山, 紘一(1941-), 川北, 稔(1940-), 熊倉, 功夫(1943-), 本間, 千枝子, 南, 直人(1957-), 『世界の食文化』編集委員会

農山漁村文化協会

有賀, 夏紀(1944-), 小檜山, ルイ(1957-)

青木書店

寺門, 泰彦(1934-), 渡辺, 信二(1949-), 武田, 千枝子(1934-), 佐藤, 千春(1944-), 矢作, 三蔵(1949-), 水谷, 八也(1953-)

朝日出版社

有賀, 夏紀(1944-), 油井, 大三郎(1945-)

有斐閣

久保, 文明(1956-), 有賀, 夏紀(1944-)

ミネルヴァ書房

有賀, 夏紀(1944-), 紀平, 英作(1946-), 油井, 大三郎(1945-)

山川出版社

本間, 長世(1929-), 有賀, 貞(1931-)

東京大学出版会