日本の食事文化

フォーマット:
図書
タイトルのヨミ:
ニホン ノ ショクジ ブンカ
責任表示:
熊倉功夫責任編集
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 味の素食の文化センター
東京 : 農山漁村文化協会 (発売), 1999.1
形態:
430p ; 23cm
著者名:
熊倉, 功夫(1943-) <DA00562918>  
シリーズ名:
講座食の文化 ; 第2巻 <BA37477569>
書誌ID:
BA38971458
ISBN:
9784540980886 [4540980882]
子書誌情報
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