Advances in milk processing. 2nd ed

フォーマット:
図書
責任表示:
edited by R.K. Robinson
言語:
英語
出版情報:
London : Chapman & Hall, 1994
形態:
xii, 485 p. ; 23 cm
著者名:
Robinson, R. K. (Richard Kenneth) <DA01274974>  
シリーズ名:
Modern dairy technology / edited by R.K. Robinson ; v. 1 <BA20338976>
書誌ID:
BA21510621
ISBN:
9780412535208 [0412535203]
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